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Envasador al Vacío EVS 7010

Envasador al Vacío EVS 7010

TNR 11149310

$2.699.900

Descripción

Envasador al vacío sin tirador de 14 cm altura, para envasar al vacío alimentos de forma profesional.

  • Mayor durabilidad: conservación y reparto de alimentos
  • Experiencias gastronómicas intensas - marinado de alimentos
  • Preparación de alimentos para la función Sous-vide
  • Manejo fácil: manejo Touch y guías telescópicas
  • La forma más fácil de abrir el cajón: Push2open

Despacho disponible desde el mes de Julio.

Este producto requiere instalación por parte del equipo técnico de Miele para mantener la garantía

Todas las ventajas de un producto Miele

Información del producto

Envasar al vacío

Conservación prolongada y preparado a la perfección Al eliminar el aire y el oxígeno, se consigue la preparación ideal de los alimentos para la cocción Sous-vide en un horno a vapor. También se puedeenvasar alimentos en porciones, almacenarlos, marinarlos o volver a cerrarlos. Otra ventaja: para prolongar la durabilidad de los alimentos, envásalos al vacío antes de congelarlos; así, conservan las vitaminas y el sabor y se evita el riesgo de quemaduras. Ahorrarás mucho espacio en el congelador.

Preparación Sous-vide

Preparación óptima En el envasador al vacío se preparan a la perfección los alimentos para utilizar posteriomente el cuidadoso método de cocción Sous-vide. Se extrae el aire y el oxígeno de las bolsas para envasar al vacío los alimentos.

Push2Open

Basta con un toque ¿Tienes las manos ocupadas? No hay problema: pulsa suavemente sobre el envasador y este se abrirá de inmediato gracias al práctico mecanismo Push2open. La tensión del muelle se encarga de que se abra el envasador para que puedas cargarlo y manejarlo con facilidad.

Tres niveles de vacío

Adecuado para cualquier aplicación Selecciona entre tres niveles de vacío diferentes: ¿deseas envasar al vacío fruta sensible a la presión sin dañarla? Entonces selecciona el nivel 1. Para la carne te recomendamos el nivel más alto, el nivel 3, y para platos con mayor contenido de líquidos, el nivel 2. De este modo protegerás tus alimentos de forma óptima y obtendrás los mejores resultados.

Manejo SensorTouch

Intuitivo Manejo sencillo: los envasadores al vacío de Miele se manejan de forma totalmente sencilla e intuitiva a través del panel SensorTouch que se encuentra debajo del cristal. Accede a todas las funciones directamente. Y no solo eso: el panel táctil se limpia con facilidad y tiene un mantenimiento muy sencillo.

Características keyboard_arrow_down

  • Preparación para la cocción "Sous-vide" (cocción al vacío)
  • Mayor conservación de los alimentos
  • Marinado de alimentos

Especificaciones técnicas keyboard_arrow_down

  • Técnica de vacío: Cámara de vacío en acero inoxidable.
  • Potencia de succión de la bomba en m³/h : 4
  • Capacidad de la cámara de vacío en lts: 8
  • Tamaño máximo de la bolsa en mm: 250 - 350
  • Mecanismo Push2open.
  • Extracción completa para una fácil carga y descarga.
  • Listón de mandos con teclas sensoras.
  • Panel de mandos con símbolos.
  • Potencia de vacío en niveles: 1 - 3
  • Indicación de potencia de vacío a través de LED.
  • Duración de sellado en niveles: 1 - 3
  • Indicación de duración de sellado a través de LED.
  • Ancho del aparato en mm: 595
  • Alto del aparato en mm: 141
  • Fondo del aparato en mm: 570
  • Altura interior útil en mm: 80
  • Potencia nominal total en kW: 0,3
  • Tensión en V: 230
  • Frecuencia en Hz: 50-60
  • Fusibles en A: 10
  • Número de fases: 1
  • Cable de conexión eléctrica con clavija.
  • Longitud de la conducción eléctrica en m: 1,8

Funciones keyboard_arrow_down

  • Función Stop.
  • Conservar alimentos al vacío.
  • Marinado de alimentos.
  • Conservación de troceados y porciones.
  • Vacío de recipientes herméticos.
  • Re-envasado de envases originales.
  • Cerrar tarros. Envasar al vacío líquidos.

Cuidado y mantenimiento keyboard_arrow_down

  • Listón de mandos enrasado.
  • Aviso secado bomba de vacío.
  • Barra de sellado fácil reemplazo.

Seguridad keyboard_arrow_down

Desconexión de seguridad: Máxima protección, en caso de no apagar el calientaplatos, se desconectará solo.

Accesorios y suministro keyboard_arrow_down

1 Adaptador para envasar al vacío recipientes.

1 Soporte para bolsa.

Bolsa para envasar al vacío.

50 Bolsa para envasar al vacío de 180 x 280 mm

50 Bolsa para envasar al vacío de 240 x 350 mm

Descargas keyboard_arrow_down

GuiaInstalacion

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